社長主催で希望者を募り、 定期的に参考店舗を視察して おいしいものを食べながら勉強します。
不定期で店ごとで 懇親会や親睦会を随時行っています。
社員は希望者全員、 月3~5万円負担で寮に入れます。 もちろん、共同部屋ではなく、1人暮らしの寮です。今は、蒲田と田町にあります。
研修生から監督者 (マネージャー職)まで 評価に応じたキャリアプランと給与体系があります。何ができればステップアップするか明確です。